Proč začít s rozvozem a jaký koncept pro váš podnik vybrat?
Bohatý výběr, úspora času, rychlost dodání a hlavně komfort. To jsou základní výhody rozvozu pro zákazníky, kteří si na pohodlí rozvozu rychle zvykli. Rozvoz už dávno není jen záležitostí restaurací, pronikl i do oblasti maloobchodu od rozvozu květin až po kosmetiku. Byly by dovážky k zákazníkům přínosem i pro váš podnik? Pojďme se podívat na důvody, proč ano a jaký koncept by mohl fungovat u vás.
Udělejte malý průzkum
Abyste zhodnotili, jestli je rozvoz to pravé ořechové pro váš byznys, zkuste si ho představit přímo ve vašem provozu.
- Co rozvozová služba všechno obnáší? Je pro vás vhodný vlastní rozvoz nebo oslovení dovážkové firmy?
- Porozhlédněte se po okolí a podobných podnicích. Nabízejí rozvoz? Jaké postupy využívají?
- Zeptejte se vašich zákazníků, zda by rozvoz ocenili. Můžete uspořádat anketu na webu, sociálních sítích nebo se ptát přímo ve vaší pekárně či restauraci.
- Zkuste si načrtnout konkrétní kroky, které budete muset udělat, abyste rozvoz mohli nabídnout jako dodatečnou službu.
Jaký typ rozvozu zvážit?
Možnosti jsou v základu dvě. Vlastní rozvoz a outsourcing, tedy spolupráce s rozvozovou službou. Záleží vždy na povaze vašeho podnikání a financích. Pojďme si blíže popsat výhody i nevýhody.
VLASTNÍ ROZVOZ – Máte kavárnu a chcete dovážet vaše domácí lahůdky na oslavy narozenin nebo eventy? Plníte si sen a chtěli byste dodávat vaši květinovou výzdobu na svatby? Umístěte polepy vaší služby nebo logo firmy na osobní auto, domluvte řidiče jednou týdně a vyzkoušejte odezvu zákazníků. S minimálními náklady můžete rozvoz vyzkoušet přímo v praxi.
Pokud se vám zkušební rozvoz osvědčí, pak se jako další krok nabízí tvorba e-shopu. Co vám e-shop přinese? Možnost rychlého a přehledného výběru online. A to zákazníky určitě potěší. Navíc s e-shopem se vám otevírají i další možnosti zviditelnění přes marketing či blogové články s dosahem.
Nevýhodou je, že vám tvorba e-shopu a jeho správa, včetně logistiky, může zabrat spoustu času.
OUTSOURCING – V českém rybníčku působí několik společností, které se věnují rozvozům. Proč oslovit je a nejít vlastní cestou? Jednoduše pro jejich zkušenosti a zajeté systémy, které vám umožní efektivní rozvoz ušitý na míru vašemu podniku.
Objednávkové formuláře, dovážky do vlastních rukou zákazníka, ale i možnost ohodnocení vašeho podniku v aplikacích i na webu – to vše vám přinese spolupráce s firmami jako jsou Wolt nebo Dáme jídlo. Ale tou hlavní výhodou je fakt, že rozvozové společnosti se o vše postarají od A do Z a vy budete mít klid na duši.
Plusy a mínusy rozvozů – jaké to jsou?
S rozvozem si v očích zákazníka rozhodně šplhnete. Nabízíte totiž něco navíc a ještě z šuplíku s podtitulem “větší komfort”. Získáte své místo na “mapě s rozvozy”, a tím i nové klienty, kteří by se o vaší provozovně jinak možná vůbec nedozvěděli. Nebo o ní vědí, ale nevyhovuje jim, že je příliš daleko nebo moc komplikovaně na dojezd.
Nevýhodou rozvozů mohou být větší náklady v podobě provizí dovážkovým firmám. Ale i to má svůj protipól. Pokud totiž zákazníka potěšíte, je velká šance, že objedná znovu. A když spokojený zákazník, uloží i kladné hodnocení za vaši službu, váš podnik z toho bude těžit.
Krátký přehled rozvozových firem
- Dáme jídlo – samotná služba je relativně drahá. Na druhou stranu vám uleví od všech starostí a povinností v oblasti logistiky. Pokud se vám investice vrací, pak můžete zvážit i zaplacení lepší pozice ve vyhledávači mezi restauracemi, což je služba, kterou firma nabízí.
- OneMenu.cz – jde o objednávkový systém, který si můžete vložit přímo na váš web a propojit s vlastním pokladním systémem. Tady je naopak provize relativně nízká a možnosti rozvozu široké. Zákazník si může vybrat ze tří možností – sám si objednávku vyzvedne, objednávka mu bude doručena vaším podnikem nebo mu objednávku doručí třetí strana. Tím pádem má váš podnik na výběr mezi nižšími náklady za jednotlivé služby.
- Wolt nebo Bolt Food – tyto rozvozové služby mají srovnatelné výhody a liší se vcelku minimálně. Obě služby mají dobré reference a stojí za vyzkoušení. Je dobré zdůraznit, že už dávno se nejedná jen o dovážky jídla. Rozvoz skvěle využijete i při dodávkách květin, drogerie nebo třeba zákusků.
- Gastry – jestli chcete začít s nulovými náklady na rozvozovou službu a vybudovat si vlastní klientelu, tak je pro vás Gastry skvělou volbou. Jedná se totiž o váš vlastní objednávkový systém, který si jednoduše nastavíte a propojíte s webem nebo Facebookem, odkud vaši zákazníci nakupují. Všechny kontakty na zákazníky tak zůstávají u vás a vy je dál můžete použít na cílené promo nabídky.
Rozvoz má budoucnost
Pandemie koronaviru ukázala obrovskou sílu onlinu. Lidé si zvykli objednávat z pohodlí domova. Kde dříve byly plné budovy zaměstnanců, ještě dnes jsou stále vidět poloprázdné kanceláře. Firmy dovolují větší míru práce z domova a lidé si navykli na hýčkání v podobě dovozu až ke dveřím. Aby váš podnik neutrpěl další ztráty, je načase si tyto změny připustit a přizpůsobit se jim. Jak? Vyzkoušejte rozvoz. S řešeními, která jsou na výběr, prakticky neriskujete. Naopak! Můžete získat nové klienty. Doslova se totiž přiblížíte k vašim zákazníkům – s balíčkem květin, chutného oběda nebo třeba dortem na zakázku na dětskou oslavu. Pak už jen záleží na tom, jaký typ rozvozu se ve vašem případě nejlépe osvědčí.